Você se orgulha ao resistir a uma bolacha doce. Na hora que dá vontade de comer uma coisinha, pega logo um daqueles pacotes de biscoitos salgados "sequinhos", perfeitos para quem está de dieta. Cuidado: o feitiço pode virar contra o feiticeiro. "Uma bolacha doce sem recheio tem menos calorias e gordura total que uma tradicional cream cracker", diz o nutricionista e fisiologista do exercício César Grosso, da CNutre Nutrição Inteligente, de São Paulo. Outro risco nessa substituição é detonar o pacote inteiro do salgado. "As pessoas acham que, por ser finho e leve, podem comer à vontade", alerta o especialista.
Na verdade, não é preciso optar nem por uma nem pela outra: é só moderar o consumo. Se o seu fraco são as bolachas doces, você pode comer até 5 unidades de uma bolachinha sem recheio, que praticamente empatam com as calorias da mesma quantidade do biscoito salgado. Se optar pelas recheadas, o número cai para 2 unidades. Até entre os mais simples biscoitos salgados existem diferenças consideráveis: nos biscoitos tipo cream cracker, por exemplo, é utilizada uma quantidade maior de gordurado que nos de água e sal (16% contra 7%). Em se tratando de calorias, o cracker também é mais calórico: 32 calorias contra 22 calorias do colega.
TIPO PORÇÕES CALORIAS
Biscoito de água e sal 6 unidades 133 calorias
Cream cracker 5 unidades 160 calorias
Biscoito de aveia 6 unidades 135 calorias
Biscoito de maisena 6 unidades 135 calorias
* Informações extraídas da revista SUPER INTERESSANTE, 73 mitos alimentares.
Realmente não nos damos conta destes detalhes, relação doce x salgado.. é uma grande pegadinha.
ResponderExcluirTudo o que você come pra diminuir a ansiedade engorda.
A comida deve ser ingerida apenas quando o corpo está com fome. Fora dos momentos de fome, o corpo faz reserva de energia, em forma de gordura.
Parabéns pela matéria!